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Stephan model: VCM 12 est une aide précieuse et polyvalente pour les cuisines commerciales le VCM 12, vous pouvez hacher, pétrir, mélanger et émulsionner… rapidement et de manière cohérente. voltage: 220V simple Phase. Le Stephan VCM 12 est disponible avec ou sans vide et/ou gainé. Les applications incluent les pâtes, la pâtisserie, les gâteaux, les légumes, la pâte, la confiserie et chaque fois que hacher, mélanger, émulsionner ou pétrir est nécessaire.